Hozzávalók:

– egy kisebb sütőtök
– gorgonzola sajt
– méz
– olíva olaj
– maréknyi dió
– madársaláta
– feketeerdei sonka

Elkészítés:

A sütőtököt megpucoljuk és kockákra vágjuk. Sütőpapírra elegyengetjük a felvágott kockákat, majd mézzel és olíva olajjal lecsorgatjuk őket.
Előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt puhára sütjük.
Ez alatt az idő alatt a diókat kis olíva olajon átfuttatjuk / megpirítjuk.
Ha készen van, tálalhatunk is.
Egy mélytányérba rusztikusan elszórjuk a sütőtök kockákat, madársalátát helyezünk rájuk, amibe belecsavarunk 4-5 db feketeerdei sonkát. Megszórjuk gorgonzolával és pirított dióval. A végén még csurgathatunk rá mézet és olíva olajat is.

Jó étvágyat hozzá!