Hozzávalók:
A szívsalátákat, a retkek, a spárgát olíva olajon megpirítottam, durva szemű sóval megszórtam. Hozzá szeleteltem az epreket, pármai sonkát csavartam rá és beletépkedtem a gorgonzolát! Kis balzsamecet rá és voilá!