Hozzávalók a kekszalaphoz:
200g zabkeksz
80g teavaj
Hozzávalók a krémhez:
300ml tej
4ek cukor
100g teavaj
100g margarin (vagy 100g fehércsokoládé)
50g kókuszreszelék
1cs vanília puding
Elkészítés:
A zabkekszet a felolvasztott vajjal összekeverjük és pépesre turmixoljuk. Egy 16-20cm-es tortaforma aljába beletapogatjuk. Betesszük a hűtőbe dermedni amíg elkészítjük a krémet.
A 300ml tejet összekeverjük a pudinggal és a cukorral, majd alacsony hőfokon besűrítjük és szép lassan hozzákeverjük a vajat, amit addig keverünk benne míg teljesen el nem olvad. Levesszük a lángról és beleszórjuk a kókuszreszeléket. Összekeverjük és a kekszalapra öntjük. Visszatesszük a hűtőbe dermedni és pár óra múlva szeletelhetjük!

Jó étvágyat!