Húsos ételek
Category
Padlizsánkrémes szendó
A képet a Kanálka Manufaktúra kérésére készítettem, így a padlizsánkrém elkészítését megspórolhatjátok egy üveg Kanálka krém..
Rosé kacsa, kelkáposzta beré, avocadokrém, szilvachutney
3-4 fő részére
Hozzávalók:
Fél fej kelkáposzta
2 tk fűszer kömény
só
bors
3 ek olívaolaj
2db tojás
300g liszt
2db kacsamell
étolaj
1db..
Póréhagymás csirkemell spárgaágyon
Hozzávalók:
1000 g csirkemell
1 db póréhagyma
500 g zöld spárga
200 g pulykamell/csirkemell sonka
300 g 20%-os tejföl
2 marék reszelt..
Medvehagymás tojásos nokedli
Hozzávalók:
2 db tojás
2 bögre finomliszt (500g)
só
fél csokor medvehagyma
250g kockázott bacon
olaj
1 fej fejes saláta
2 cl 10%-os ecet
Feketeerdei csirkemell pestoval
Hozzávalók:
500 g csirkemell
100 g pesto
100 g feketeerdei sonka
3 ek csemegekukorica
marék friss tépett bazsalikom
só
bors
olíva olaj
Saslik 3 féle körettel
Hozzávalók:
Saslikhoz:
500g csirkemell
250g csiperke gomba
2db kaliforniai paprika
2db cukkini
2db padlizsán
2db vöröshagyma
Retek..